食で、子どもは変わる

自身の脳出血を機に食の大切さに目覚め、認定こども園の運営に携わりながら、オーガニック給食や食育について発信。30年以上にわたり子育ての現場に関わってきた経験を、必要な方に届けたいと思っています。